Простой рецепт помидоров конфи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 242 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 4 часа
Количество калории: 242 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Помидоры черри на ветке 1 кг
Оливковое масло extra virgin 130 мл
Чеснок 4 зубчика
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Молотый черный перец 1 чайная ложка
Прованские травы 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить семена.
Смешать масло, соль, сахар, перец с помидорами.
Разогреть духовку до 100 градусов. Разложить дольки помидоров на противне внутренней частью вниз. Между дольками положить чуть раздавленные зубчики чеснока. Посыпать прованскими травами. Запекать в духовке около трех - четырех часов.
Когда помидоры будут готовы, дать им остыть, а затем положить их в стеклянную банку или пластиковый контейнер. Залить оливковым маслом, закрыть. Хранить в холодильнике.
