Нежный, бархатный суп с ярким вкусом и цветом.

Простой рецепт крем-супа с картофелем и шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы-пюре, крем-супы, Овощи
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на две порции

• Картофель 100 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Чеснок дольки 2 шт.
• Бульон куриный 300 мл
• Соль 1 ч. л.
• Растительное масло 20 мл
• Шпинат 120 г
• Имбирь молотый 1 ч. л.
• Паприка молотая ¼ ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Пассеруем на растительном масле мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавляем имбирь. Затем картофель (2 шт. ), нарезанный некрупно. Подливаем горячую воду (бульон) и варим суп до готовности картофеля. Приправляем солью по вкусу. Когда картофель стал мягким, добавляем шпинат (замороженный 3-4 брикетика) и доводим суп до кипения.
2. Снимаем суп с огня и пюрируем блендером до кремообразного состояния.
3. Приправляем сладкой паприкой или острым перцем. Я добавила свежий тимьян.