Превращаем домашний стол в ресторанный)!
Даже если тефтели остаются тефтелями, но можно сделать так, что выглядеть блюдо будет не на сто рублей, а на сто евро)! Ну..или на 99)).
Непростой рецепт рыбных тефтелей с красной капустой и коричневым рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 102 килокалорий.
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 50 мин
- Количество калории: 102 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
- Рыбное филе (я беру палтус, но замена на другую рыбу не критична) 350 гр
- Капуста краснокочанная 400 гр
- Коричневый рис 50 гр
- Овощной бульон 70 мл
- Вино красное (полусухое) 70 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Куриные яйца 1 шт.
- Томатная паста 1 чайн. л.
- Поваренная соль по вкусу
- Белый перец (=черный) по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Соус чили по вкусу
- Укроп 1 пуч.
Пошаговое приготовление
- Капусту нашинковать, припустить в небольшом количестве воды, остудить
- Филе, капусту и лук пропустить через мясорубку. Вмешать яйцо. Посолить, поперчить. Добавить рис. Сформировать тефтели и выложить в сотейник. Смешать вино и томатное пюре, залить тефтели, присыпать рубленой зеленью. Готовить 30-35 минут под крышкой на медленном огне.
- При подаче полить соусом чили и посыпать зеленью.
- Финита! Приятного аппетита!
Метки:
-
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
demakova86 и Alujacm нравится это. -
-
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рыбных тефтелей с красной капустой и коричневым рисом.
Tgoaqhliq, спасибо!!!А_Федотко и Р_Новгородцева нравится это.