Непростой рецепт салата из кускуса с нутом, красными перцами и заправкой из кумина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 982 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 40
- Количество калории: 982 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
- Кускус 1,5 стакана
- Вода 3 стакана
- Лимонный сок 3 столовые ложки
- Мед 1 чайная ложка
- Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
- Кайенский перец ½ чайной ложки
- Оливковое масло ¼ стакана
- Консервированный нут 1 банка
- Консервированный перец 170 г
- Желтые помидоры черри 100 г
- Рубленая петрушка 20 г
- Красный лук 1 головка
- Латук 1 штука
- Пита 4 штуки
Пошаговое приготовление
- Насыпьте кускус в большую миску, добавьте 3 стакана кипящей воды и оставьте на 15–20 минут, иногда перемешивая, пока крупа не станет мягкой. Слейте воду и слегка отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Верните в миску.
- Тем временем, смешайте лимонный сок, мед, кумин, кайенский перец и 0,5 чайные ложки соли в небольшой миске. Постепенно, взбивая, введите оливковое масло.
- К кускус добавьте нут, нарезанные перцы, разрезанные пополам черри, мелко нарезанный красный лук и петрушку. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.
- Выложите листья латука на сервировочные тарелки. Сверху горками выложите салат и вокруг разложите нарезанные питы.
Метки:
-
Ух ты! Как красиво и просто!
-
отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
Cjvppce нравится это. -
@dyoreva89,:) очень аппетитное фото салата из кускуса с нутом, красными перцами и заправкой из кумина
-
классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.