Несложный рецепт чечевицы с овощами и котлеты из говядины с имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 135 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 135 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на девять порций
150 г красной чечевицы
1 шт. среднего по размеру лука - порея
25 г сливочного масла
250 г говяжьего фарша
1 маленькая морковь
1 средняя луковица
1 см корня имбиря
масло для жарки
соль и перец по вкусу
1 маленький лайм
розмарин для украшения
Пошаговое приготовление
Залить чечевицу водой, чтобы она была выше ее уровня на 1,5 см и поставить на огонь. Не солить - соль понадобится в самом конце, поскольку если посолить в начале, то чечевица будет плохо развариваться.
В это время нарезать кольцами лук - порей и морковь соломкой, обжарить на сливочном масле, отставить в сторону.
Вода будет выкипать, и если к этому моменту чечевица не успеет развариться как следует, то стоит подлить еще немного.
Когда заметите, что чечевица разваривается, посолите ее.
Соединить чечевицу с овощами.
Фарш соединить с мелко нарезанным луком пореем, имбирем и специями.
Обжарить на масле.
Выложить на тарелку чечевицу, полить ее соком лайма, выложить котлеты и украсить розмарином.
Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления
