Непростой рецепт курицы с тыквой и рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 25 минут. Содержит всего 440 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час 25 минут
Количество калории: 440 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 1 штука
Рис 1 стакан
Тыква 400 г
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1 штука
Вода 3 стакана
Свежий имбирь 1 чайная ложка
Куркума щепотка
Молотый черный перец щепотка
Растительное масло 4 столовые ложки
Соль щепотка
Семена тмина щепотка
Лимоны ½ штуки
Пошаговое приготовление
С куриной грудки срезаем мясо небольшими полосками. Выжимаем сок лимона, натираем имбирь и добавляем к мясу смесь перца и куркурмы, перемешиваем и оставляем так минут на 15-20. За это время можно почистить морковь, лук и тыкву.
В казан наливаем масло, разогреваем максимально, добавляем мясо, часто перемешивая прибавляем крупно нарезанные овощи (морковь, лук, тыкву).
Чашка риса промывается и отправляется на некоторое время обжариваться вместе с овощами и мясом. Немного соли и добавляем в 3 и раза больше воды чем объем риса, или 2 е, если нужен рис более сухой.
Закрываем крышкой, устанавливаем минимальную температуру и забываем минут на 40.
