Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой по этому рецепту получаются безумно вкусными и очень нежными. Такие котлетки понравятся и взрослым, и детям. Обязательно приготовьте!
Простой рецепт котлеток куриных рубленных с морковью и цветной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 203 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 203 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак, На ужин, Полезно и вкусно
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Филе куриное — 300 г
Морковь — 0,5 шт
Капуста цветная (соцветия) — 3-4 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 1-2 ст. л.
Соль, перец черный молотый (по вкусу)
Лук репчатый (молодой) — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Пошаговое приготовление
Соцветия цветной капусты и порезанную кусочками морковь отварить в подсоленной воде в течение 5-6 минут. Воду слить, промыть капусту и морковь холодной водой.
Филе куриное порезать мелкими кусочками.
Добавить к курице мелко порезанную капусту и также порезанную морковь.
Добавить яйцо и сметану, посолить и поперчить. Хорошенько все перемешать.
Всыпать муку и еще раз тщательно перемешать массу. Поместить в холодильник на 1 час.
Жарить котлетки, выкладывая на разогретую с растительным маслом сковороду ложкой. Жарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Жарятся котлетки быстро.
Подать замечательные котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой к столу в горячем или теплом виде. Да и в холодном - также очень вкусно. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
