Рецепт приготовления салата со шпинатом, лососем, помидорами черри и орехами пекан.

Количество порций: 4

Непростой рецепт салата со шпинатом и лососем английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• филе лосося без кожи — 4 Штуки
• соль и молотый перец — - По вкусу
• шпината — 300 Грамм
• помидоров черри — 500 Грамм (разрезанных пополам )
• козьего сыра — 90 Грамм
• орехов пекан — 1/1, Чашки
• Для заправки:бальзамического уксуса — 1/1, Стакана
• горчицы — 1 Ст. ложка
• зубчик чеснока — 1 Штука
• листьев розмарина — 1 Ст. ложка
• воды — 2 Ст. ложки
• крупной соли — 1/1, Чайных ложки
• молотого перца — 1/1, Чайных ложки
• оливкового масла — 1/1, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Нагреть духовку, выложить филе лосося на листе для выпечки, приправить солью и перцем. Выпекать, не переворачивая, от 7 до 9 минут. Дать остыть, затем нарезать.
2. Приготовить заправку. В блендере смешать бальзамический уксус, горчицу, зубчик чеснока, листья розмарина, 2 столовые ложки воды, 1/1, чайной ложки крупной соли и 1/1, чайной ложки молотого перца. Взбивать до получения однородной массы. Пока комбайн работает, добавить 1/1, чашки оливкового масла тонкой струйкой, продолжать взбивать. Заправка может храниться в холодильнике до 2 недель.
3. Разделить шпинат и помидоры на порции. Выложить сверху лосось, козий сыр и орехи пекан, полить заправкой и подавать.