Простой рецепт цитрусового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 622 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 622 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Сметана 250 г
Сливочное масло 110 г
Сода ½ чайной ложки
Пшеничная мука 2 стакана
Апельсины 1,5 штуки
Сахар 1 стакан
Яичный желток 1 штука
Сахарная пудра 50 г
Пошаговое приготовление
Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части
Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере
Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики
Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.
Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой Приятного аппетита!
