Простой рецепт салата с печенью и грушей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 70 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 70 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Обед, Ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Технология приготовления: Жарка
Нам понадобится: Сковорода
Ингредиенты на четыре порции
350 г куриной печени
4 груши твердых сортов
1 упаковка помидоров черри
3 ст. л. муки
3 ст. л. оливкового масла
2,5 ст. л. соевого соуса
соль, перец
щепотка сухого базилика
1 ч. л. меда
Пошаговое приготовление
Куриную печень промойте, удалите все пленки и жилы. Нарежьте на порционные ломтики и обсушите на бумажном полотенце.
Груши очистите и нарежьте средними по толщине ломтиками, помидоры черри – пополам. В соевый соус добавьте мед и перемешайте.
Хорошо разогрейте масло в сковороде. Перемешайте печень с базиликом. Обваляйте кусочки печени в муке и быстро обжарьте их на среднем огне, до золотистой корочки.
В глубокую тарелку для салата выложите ломтики груш и помидоры. Добавьте печень и полейте соевым соусом с медом. Аккуратно перемешайте, не повреждая ломтики. Сразу же подавайте.
