Непростой рецепт лимонного пирога с присыпкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 156 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 156 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Для присыпки:
200 г муки
80 г сахара
1 желток
120 г мягкого сливочного масла
Для теста:
250 г сливочного масла или маргарина
200-250 г сахара
5 яиц
250 г муки
120 г крахмала
3 ч. л. разрыхлителя
2 лимона
щепотка соли
Пошаговое приготовление
Лимоны, лучше всего необработанные, помыть горячей водой и обсушить. Натереть цедру с лимонов и выдавить лимонный сок. Мягкое масло, сахар, соль и цедру с одного лимона взбить. Ввести по одному яйца.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Смешать обе массы и добавить лимонный сок.
Противень застелить бумагой для выпечки и вылить на него тесто, хорошо разровнять.
Для присыпки смешать муку, сахар, желток, масло и цедру одного лимона. Вымесить массу руками, чтобы получилась масляная крошка. Распределить присыпку на весь пирог.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 40 минут при 175° С (с конвекцией 155°С). Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
