Простой рецепт сосисок в кляре на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Сосиски 0.5 кг
• Молоко 100 гр
• Растительное масло 5 стол. л.
• Яйца 1 шт.
• Петрушка (свежая) 1 стол. л.
• Сахар по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Возле нашего дома открыли ларек от мясокомбината. Самые разные сосиски, колбасы и сардельки радуют наши ненасытные желудки вот уже полгода. Как в том фильме помните: «мы их душили - душили», так и мы их варили - варили, жарили - жарили, теперь дошли до этапа сосиски в кляре. Данный кулинарный рецепт распространился по дому с быстротою молнии и теперь почти в каждой семье на завтрак еда – сосиски.
2. Купите хороших плотных сосисок. Тех, которые не разваливаются, лишившись оболочки. Отварите в кипятке минут 10.
3. Приготовьте кляр. В глубокую тарелку нальем молоко, добавим сахар - песок, немного соли. Взобьем желток одного яйца с растительным маслом и введем в молоко. Муку просеем через сито и добавим в тарелку. Смешаем хорошенько, чтобы получилось однородная масса по густоте напоминающая сметану. Яичный белок отдельно взобьем венчиком в густую пену. Соединим кляр и белок, перемешаем.
4. Разогреем растительное масло в сковороде и будем жарить сосиски, окуная их в тесто. Жаренные во фритюре сосиски выложим на порционную тарелку и посыплем свежей зеленью.