Простой рецепт клубничного торт-суфле авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 132 килокалорий.
- Время подготовки: 40 мин
- Время приготовления: 4 ч
- Количество калории: 132 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Выпечка, десерт
- Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на десять порций
- 300 г ягоды (клубника)
- 300 мл сливок (33 — 35%)
- 12 г желатина
- Сахар по вкусу
- Пакетик ванильного сахара
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 120 г сахара
- 120 г муки
Пошаговое приготовление
- Яйца взбить миксером с щепоткой соли, на высокой скорости 5 минут, постепенно добавлять по 1 ст. л. сахара. Просеять муку и аккуратно перемешать тесто снизу вверх по часовой стрелки.
- Форму для выпечки (у меня 22 см) застелить бумагой для выпечки, стенки смазать маслом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут. Остудить, дать полежать бисквиту 3 — 5 часов.
- Ягоду разморозить и сделать пюре блендером. Добавить сахар. Добавить в пюре желатин и оставить на 40 — 60 минут. Поставить на огонь и при постоянном помешивании растворить желатин в пюре, не доводить до кипения. Остудить.
- Сливки взбить, добавить ванильный сахар и еще раз взбить. Добавить пюре, перемещать.
- Вылить суфле на основу в форму, где лежит корж. Отправить в холодильник на 3 часа.
Метки:
-
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото клубничного торт-суфле очень аппетитно выглядит!!! -
спасибочки Vzezleo
попробуем обязательно -
супер задумка - буду заглядывать!
Светлана_Ш, СофияМ, Elofikz и ещё 1-му нравится это. -
Клубничный торт-суфле для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Хрол А, Н_Голенкова, Axezjila и ещё 1-му нравится это. -
Рецепт просто бомба!!!!
клубничный торт-суфле готовить просто и не долго!Iocuzjir нравится это. -
как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!