Простой рецепт вареников с зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 354 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 354 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Для теста:
яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
мука – 400 г
вода – 150 мл
Для фарша:
сваренные вкрутую яйца – 5 шт.
зеленый лук – 500 г
Пошаговое приготовление
Смешать яйцо, воду и соль. Постепенно влить получившуюся смесь в просеянную муку. Вымесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30–40 мин.
В это время приготовить начинку. Яйца порубить ножом. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с яйцами.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью стакана вырезать из него кружки. На каждый кружок выложить начинку и слепить пельмени в виде полумесяца. Отварить в кипящей воде, 7–8 мин.
Можно подать с растопленным сливочным маслом или сметаной.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
