Простой рецепт лосося с кисло-сладким красным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 441 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 441 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на две порции
Филе лосося 2 штуки
Красный лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Винный уксус 2 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Лимонная цедра ½ штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Свежая мята 50 г
Пошаговое приготовление
Одну столовую ложку оливкового масла нагреть, добавить нарезанный лук и чеснок и обжаривать 5–10 минут до золотистого цвета. После снятия с огня добавить уксус, цедру и мед, перемешать. Полученную сметь вернуть на огонь и готовить несколько минут до загустения сиропа.
Обжарить лосось под грилем по 3 минуты с каждой стороны. Выложить сверху лук и посыпать мятой. Подавать с салатом.
Этот рецепт — находка для гурманов и людей, придерживающихся правильного питания. Лосось не поднимает уровень сахара в крови, чтобы соблюсти диету, подавайте к блюду гарнир с низким гликемическим индексом.
