Несложный рецепт сырного фондю с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 322 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 322 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда, Сырное фондю
Ингредиенты на шесть порций
Сыр грюйер 400 г
Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
Пшеничная мука 3 чайные ложки
Белое сухое вино 1,75 стакана
Мускатный орех ¼ чайной ложки
Брюссельская капуста по вкусу
Цветная капуста по вкусу
Сладкий перец по вкусу
Цельнозерновой хлеб по вкусу
Помидоры черри по вкусу
Морковь по вкусу
Пошаговое приготовление
Для сырного соуса лучше брать емкость с толстым дном ( не пригорает, легко моется).
Смешать сыр с мукой. Натереть внутреннюю поверхность кастрюли чесноком. Поставить на средний огонь и добавить вино. До того, как вино закипит, добавить сыр. Затем мускатный орех. Сбавить огонь на малый и помешивать пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Перенести смесь в чашу для фондю. Периодически помешивать.
Овощи для классического сырного фондю можно подавать свежие или запеченные/зажаренные на гриле.
