Сладковато-горький вкус этого шоколадного пудинга по достоинству оценят сладкоежки.
Количество порций: 4
Несложный рецепт двойного шоколадного пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 118 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 118 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На полдник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты, Пудинг
Ингредиенты на четыре порции
сахара — 2/2, Стакана
какао — 1/1, Стакана
кукурузного крахмала — 1/1, Чашки
соли — 1/1, Чайных ложки
молока — 10,5 Чашки
больших яичных желтка — 4 Штуки
сливочного масла — 2 Ст. ложки
экстракта ванили — 1 Чайная ложка
горького шоколада, нарезанного — 120 Грамм
шоколадная крошка — 1 Часть
Пошаговое приготовление
Смешайте в миске сахар, какао, крахмал, соль. Постепенно добавьте молоко, пока кукурузный крахмал не растворится. Вбейте в массу яичные желтки. Поставьте смесь на медленный огонь и варите, непрерывно помешивая, около 8 минут.
Снимите с огня и вылейте смесь через сито в миску.
Добавьте масло, ваниль и шоколад, размешать до получения однородной массы.
Поместите массу в форму для пудинга и поставьте в холодильник на 3 часа (максимум 3 дня).
Перед подачей взбейте смесь до получения однородной массы, разделите на 4 порции и украсьте шоколадной стружкой.
