Свиная вырезка-гриль с овощами подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Несмотря на то, что блюдо очень простое в приготовлении, и мясо и овощи получаются очень изысканными, сочными и ароматными. К овощам можно добавить болгарский перец или баклажан, аналогичным способом можно и шампиньоны приготовить, одним словом - фантазируйте!

Простой рецепт свиной вырезка-гриль с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин, На обед, На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• свиная вырезка — 1 шт
• кабачок — 1 шт
• томаты черри (несколько штук)
• чесночная соль (по вкусу)
• крупная морская соль (по вкусу)
• бальзамик — 1 ст. л.
• молотый черный перец (по вкусу)
• растительное масло — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Свиную вырезку промыть.
2. Нарезать медальонами, на медальонах сделать насечки ножом крест на крест.
3. Сковороду смазать маслом. Разогреть, выложить мясо.
4. Обжарить по 2 минуты с обеих сторон.
5. Выложить на деревянную доску. Посыпать перцем, солью, полить бальзамиком.
6. На сковороду выложить нарезанный кабачок, приправить чесночной солью.
7. Жарить также по 2 минуты с обеих сторон.
8. Затем выложить на сковороду черри и немного прогреть.
9. Свиная вырезка - гриль с овощами готова. Приятного аппетита!