Простой рецепт филе тиляпии с апельсином и сулугуни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе тиляпии 500 г
• Укроп 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Апельсины 1 штука
• Сыр сулугуни 200 г
• Лимонный сок ½ штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сметана 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Филе тиляпии нарезать на кусочки, примерно, 4 х4 см, удалить все косточки, если попадутся. Положить в чашку, посолить, поперчить, выдавить сок половины лимона. Оставить мариноваться на 30 минут.
2. В сковороде, которую можно потом поставить в духовой шкаф, растопить сливочное масло, и обжарить мелко нарезанный укроп 5 минут. Снять с огня. Укроп распределить равномерно по всей сковороде.
3. Кусочки филе разложить на укроп, полить маринадом, смазать рыбу сметаной.
4. Апельсин почистить, порезать кольцами, которые, в свою очередь, порезать еще на 4 части. На сметану выложить кусочки апельсина.
5. Сулугуни натереть на крупной терке и посыпать поверх апельсинов.
6. Запекать в духовом шкафу при 180 градусов 45 минут, до золотистого цвета сыра.

На гарнир отлично подойдет рассыпчатый рис.