Непростой рецепт супа из томатов с копченым беконом с чесночными гренками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 971 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 33
Количество калории: 971 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на две порции
Оливковое масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Стебель сельдерея 1 штука
Бекон 100 г
Консервированные помидоры 400 г
Куриный бульон 300 мл
Томатное пюре 1 столовая ложка
Сливочное масло 50 г
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 1 столовая ложка
Белый хлеб 8 кусков
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте оливковое масло на большой сковороде. Добавьте лук, сельдерей и порезанный на кубики бекон без шкурки. Обжарьте на большом огне 2–3 минуты, пока бекон не покроется золотистой корочкой. Время от времени помешивайте.
Добавьте нарезанные томаты, куриный бульон и томатное пюре, хорошо перемешайте. Доведите до кипения, варите еще 1–2 минуты, помешивайте.
Чтобы сделать гренки, смешайте сливочное масло с давленным чесноком, петрушкой. Добавьте щепотку соли. Намажьте на хлеб. Выложите хлеб на противень, поджарьте в духовке несколько минут.
В суп добавьте приправы, перелейте в блендер, взбейте. Разлейте по суповым тарелкам, сверху посыпьте мелко нарезанной петрушкой, добавьте черный молотый перец. Подавайте с горячими гренками.
