Этот пикантный салат настроит на оптимистичный лад, навеет ассоциации об экзотических странах, освежит и насытит витаминами. Его легко и быстро готовить, и при этом можно подавать отдельно или к мясу.
Количество порций: 6
Очень простой рецепт оригинального салата слау с пекинской капустой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 265 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 265 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
манго — 1 Штука (большой, не перезревший)
перец острый — 1 Штука (зеленый)
капуста пекинская — 0,5 Штуки (небольшая головка)
майонез — 1 Чашка
уксус рисовый или красный винный — 4 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Тщательно вымойте овощи и манго. Дайте стечь воде или хорошо стряхните продукты перед нарезкой.
Манго нужно очистить от кожуры, вынуть косточку и нарезать средними ломтиками. Для салата больше подойдет манго средней спелости с плотной мякотью.
Будьте осторожны, нарезая острый перец. Лучше делайте это в одноразовых целлофановых перчатках. Перец нужно нарезать как можно мельче. Нож и дощечку после перца мойте отдельно.
Пекинскую капусту нужно нарубить достаточно крупными кусочками.
Смешайте маринад из уксуса и майонеза. При необходимости подсолите получившуюся смесь по вкусу.
Сложите манго и овощи в миску, залейте маринадом, тщательно перемешайте, не раздавливая кусочки, и отправьте в холодильник минимум на час. Подавайте холодным в общем блюде.
