Сочный творожный пирог, который готовится очень легко. Отличное сочетание хрустящей шоколадной крошки и нежной творожной прослойки не оставит равнодушным никого: ни хозяек, которые потратят на его приготовление минимум усилий и времени. Ни всех членов семьи, которые с наслаждением будут отрезать кусочек за кусочком, пока на блюде не останутся только крошки.
Простой рецепт творожного торфяного торта европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 25 мин
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Десерт, банкет, ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на двенадцать порций
Какао порошок 4 ст. л.
Крахмал картофельный 3 ст. л.
Масло сливочное 250 г
Мука пшеничная 400 г
Сахар 350 г
Сахар ванильный 20 г
Сметана 100 г
Творог 500 г
Яйца куриные 4 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления творожного торфяного пирога нам понадобится сахар, мука, масло, сметана, яйца, творог, какао.
Растереть масло комнатной температуры и 150 г сахара.
Добавить муку и какао.
Растереть всё в крошку.
Для творожной массы взбить с помощью блендера на малых оборотах творог, 200 г сахара, яйца и сметану.
Добавить в творожную массу ванильный сахар и крахмал. Хорошо размешать.
На дно формы (диаметр 23 см) выложить пергаментную бумагу и высыпать половину шоколадной крошки. Разровнять.
Сверху выложить творожную массу.
А на неё — опять слой шоколадной крошки.
Выпекать 45-50 минут при 180°С. Перед подачей пирог полностью остудить.
