Непростой рецепт салата из авокадо, грейпфрута и зерен граната домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Смесь салатных листьев 120 г
Бельгийские эндивий 1 головка
Салат радиккьо ½ головки
Латук 1 головка
Авокадо 2 штуки
Красные грейпфруты 1 штука
Зеленая стручковая фасоль 120 г
Свежевыжатый грейпфрутовый сок ¼ стакана
Зерна граната ½ стакана
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Сахар щепотка
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло extra virgin ¼ стакана
Пошаговое приготовление
Отварите зеленую фасоль в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. Порежьте кусочками.
В большой миске смешайте зелень и листья салатов. Добавьте очищенные и нарезанные кусочками авокадо и зеленую фасоль.
Очистите грейпфрут от кожицы и острым ножом вырежьте сегменты. Выжмите оставшийся сок.
Для винегрета в миске смешайте грейпфрутовый сок, горчицу, сахар, соль и черный перец. Добавьте нарезанные небольшими кусочками сегменты грейпфрута и введите оливковое масло.
Сбрызните винегретом салат и аккуратно перемешайте. Разложите по тарелкам и посыпьте зернами граната.
