Несложный рецепт плова из курицы низкокалорийный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 203 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 203 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Куриная грудка 1 шт.
Рис Басмати 1 стак.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Куркума 5 г.
Приправа для плова 5 г.
Подсолнечное масло 0.3 стак.
Морская соль 1 ч. ложк
Перец черный молотый 1 г.
Пошаговое приготовление
Плов по данному рецепту подходит для всей семьи, но в особенности людям, следящим за своей фигурой, является легким блюдом, от которого вы никогда не поправитесь. Прост в исполнении, богат вкусами и специями.
Куриную грудку промыть, нарезать крупными кубиками. Рис промыть, замочить в холодной воде, лук мелко нашинковать, морковь почистить и натереть на крупной терке для корейской моркови. Так морковь будет смотреться в плове эстетичнее.
Разогреть масло в казане, добавить в масло соль, приправу для плова и куркуму. Смесь прогреть.
Затем в разогретое масло закладываем лук и морковь. Обжариваем на быстром огне со всех сторон до золотистого цвета.
Выкладываем кусочки курицы в казан, перемешиваем с луком и морковью и обжариваем со всех сторон до полуготовности.
Как только кусочки курицы схватились со всех сторон, выкладываем рис и добавляем воды на два пальца от края риса. Солим и все перемешиваем.
Головку чеснока шинкуем крупно и добавляем поверх воды, покрывающей плов.
Убавляем огонь, закрываем крышкой и оставляем готовиться на медленном огне до тех пор, пока вода не выкипит и не впитается в рис. После того, как рис приготовился, выключаем огонь и накрываем плов полотенцем, оставляем отдохнуть на пол часа. Плов готов, приятного аппетита!
