Простой рецепт мясного рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 208 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 208 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
- Филе свинины 1 кг
- Лук 1 шт.
- Вешенки 400 гр
- Желатин 25 гр
- Корейская морковь 150 гр
- Вода 70 мл
- Растительное масло 70 мл
- Соль по вкусу
- Специи сухие по вкусу
Пошаговое приготовление
- Грибы порезать, обжарить до готовности, посолить.
- Больше половины мяса перемолоть на мясорубке с луком, остальную часть порезать на кусочки 1 см. Посолить.
- Перемешать фарш и понемногу добавить воду, отбить фарш.
- Приправу смешать и высыпать немного на пищевую пленку.
- Половину фарша выложить, прижать и насыпать сверху половину желатина.
- Выложить половину начинки, по бокам оставить 2 см без начинки.
- Аккуратно свернуть рулет, по бокам завязать и еще в один слой пленки. Опустить в кипящую воду на 1,5 часа, остудить и порезать.
Метки:
-
ts_agata нравится это.
-
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
А_Албутова нравится это. -
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясном рулете зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
