Мне доводилось готовить грибной жульен в разных вариантах. Сегодня предлагаю вариант жульена в булочках. Это простое и очень вкусное блюдо, которое не потребует особых затрат и вполне может стать для Вашей семьи самостоятельным завтраком,обедом или ужином. На приготовление жюльена в булочке Вам понадобится минимум времени и минимальный продуктовый набор.

Простой рецепт грибного жульена в булочке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Для детей, На день рождения, На Масленицу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из грибов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Булочки (не сладкие) — 4 шт
• Шампиньоны свежие — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Вино белое — 0.5 стак.
• Сметана — 2 ст. л.
• Перец, соль (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Сыр твёрдый (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Нарезать кубиками грибы и лук. На подсолнечном масле обжарить грибы, добавить к ним лук и выдавить через пресс чеснок. Посолить, поперчить и влить вино, тушить 5 минут пока вино немного испарится.
2. Добавить в сковороду сметану и тушить ещё 5-6 минут.
3. У готовых булочек срезать верхушки и вынуть мякиш.
4. Булочки наполнить жульеном, посыпать сверху сыром и поместить в форму для запекания.
5. Запекать в духовке 15-20 минут. Подавать жульен с овощами и зеленью. Приятного аппетита!