Несложный рецепт пирога с капустой и фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 543 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 543 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
1 банка (550 г) консервированной фасоли с грибами
1 ст. л. растительного масла
400 г капусты
300 г салата айсберг
150 г молодого шпината
100 г творожного сыра
1 упаковка (400 г) слоеного теста
2 ст. л. растопленного сливочного масла
пучок укропа
соль, крупно молотый черный перец
Пошаговое приготовление
Банку фасоли с грибами открыть, две трети содержимого разложить ровным слоем в форме для запекания.
Шпинат, капустные и салатные листья промыть и обсушить. Листья капусты и салата крупно нарезать.
В большой кастрюле разогреть масло, положить листья капусты, салата и шпината. Посыпать солью и перцем и обжаривать, помешивая, 6–7 мин. Снять с огня. Добавить в кастрюлю оставшуюся фасоль с грибами.
Укроп промыть, 6–7 веточек отложить для украшения, остальные измельчить. Сыр раскрошить и положить в кастрюлю вместе с измельченным укропом, тщательно перемешать. Разложить смесь на слой из фасоли и грибов в форму.
Слоеное тесто раскатать и вырезать из него два тонких круга диаметром чуть больше размера формы.
Разогреть духовку до 190°С. Положить один круг теста поверх овощной смеси. Смазать растопленным маслом. Сверху разложить отложенные веточки укропа. На укроп выложить оставшийся лист теста, заправить края в форму и смазать маслом. Запекать до золотистого цвета, примерно 30 мин.
