Плотва, как небольшая рыбка, обрабатывается проще, чем другие. Расскажу вам простой рецепт котлет из плотвы.

Котлеты из плотвы очень хорошо сочетаются с гарниром из риса. Или картофельным пюре. Такие котлеты так же можно использовать для бутербродов. Я беру котлеты из плотвы с собой на работу. Они очень вкусные даже холодные. Итак, рецепт котлет из плотвы.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт котлет из плотвы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на девять порций

• Плотва — 700-1000 Грамм
• Картофель — 3 Штуки
• Репчатый лук — 4-5 Штук
• Чеснок — 2 Штуки
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Растительное масло — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Помойте плотву, выпотрашите каждую рыбку, отрежьте головы.
2. Сначала через мясорубку пропустите рыбу.
3. Чищеные картофель, лук и чеснок можете измельчить в блендере или тоже пропустить через мясорубку. Но сырой картофель всё - таки лучше в блендере. Затем смешайте измельчённые овощи с рыбой. Посолите, поперчите. У вас получится рыбный фарш для котлет.
4. Слепите котлеты из плотвы одинаковой величины и обжаривайте со всех сторон на разогретом растительном масле. Приятного аппетита.