Простой рецепт мидий гратинованных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 419 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 419 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Мидии 500 г
Хлебные крошки ½ стакана
Петрушка 3 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Мидии разморозьте (лучше в холодильнике). Если мидии сырые, варите 3–5 минут, пока не откроются. Нераскрывшиеся — выкиньте.
Хлебные крошки смешайте с зеленью, сыром маслом, солью и перцем.
Мидии с одной створкой выложите на противень, засыпанной морской или крупной солью. Наполните приготовленной смесью. Запекайте под грилем 5 минут до золотистой корочки. Сверху сбрызните лимоном.
