Сложный рецепт пиццы с болгарским перцем и колбасой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 35 мин. Содержит всего 288 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 ч 35 мин
- Количество калории: 288 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Ужин
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Второе блюдо, закуска
- Технология приготовления: Запекание
- Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на восемь порций
- Для начинки
- Красный болгарский перец 1/1, шт.
- Желтый болгарский перец 1/1, шт.
- Варено - копченая колбаса 100 г
- Лук синий 1 головка
- Майонез 2 ст. л.
- Кетчуп 2 ст. л.
- Для теста
- Кефир 100 мл
- Сода – 2/2, ч. л.
- Лимонная кислота – 1/1, ч. л. (не больше)
- Вода 30 мл
- Оливковое масло (можно заменить на растительное) 30 мл
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар песок 1 ст. л.
- Мука высшего сорта 200-220 гр
Пошаговое приготовление
- Приготовьте тесто для пиццы. В небольшом количестве воды погасите 2/2, чайной ложки соды с лимонной кислотой. В глубокой чаше смешайтекефир и гашеную с кислотой соду, добавьте оливковое масло. В отдельной глубокой посуде смешайте все сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки, соль и сахар песок. В чашу с сухими ингредиентами влейте кефирную смесь, замесите мягкое тесто для пиццы.
- Месите тесто около 5-7 минут. Заверните тесто в полотенце и дайте отдохнуть 10-15 минут.
- Пока тесто отдыхает подготовьте ингредиенты для начинки пиццы.
- Красный и желтый болгарский перец разрежьте пополам, удалить сердцевину, порежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук почистите и нарежьте кольцами. Колбасу нарежьте кружками. Сыр натрите на мелкой терке.
- Раскатайте тесто. Переложите основу для пиццы на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
- Приготовите соус для пиццы. Смешайте майонез и кетчуп в равных количествах. Смажьте тесто соусом.
- На соус выложите лук, затем перец и колбасу. Присыпьте сыром. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 С градусов духовке на среднем уровне около 15-20 минут.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Метки:
-
-
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочкуniftieva82 нравится это. -
-
-
@Uoazzznl, рецепт пиццы с болгарским перцем и колбасой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!Аделя_Р, chachilo94 и Gmbnoggo нравится это.