Несложный рецепт овощного салата с рисовой лапшой и копчеными устрицами в тайском стиле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 437 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 437 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Морковь 2 штуки
Капуста брокколи 1 головка
Копченые устрицы 200 г
Красный лук по вкусу
Соевый соус 2 столовые ложки
Домашний майонез 3 столовые ложки
Чеснок по вкусу
Свежая кинза по вкусу
Кунжутное масло по вкусу
Рисовая лапша 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Пошаговое приготовление
Рисовую широкую лапшу отварить в течение 5 минут, промыть под холодной водой, остудить.
Сырую морковь настрогать ножом для чистки овощей на широкие тонкие полоски.
Брокколи отварить на пару минут 5 до полутвердости и промыть под холодной водой, чтобы остановить процесс готовки. Яйца смешать с соевым соусом (1 столовая ложка) и пожарить тонкий омлет, который потом и нарезать полосами соответствующими моркови и лапше по ширине.
Устрицы нарезать, красный лук нарезаем тонкими полукольцами.
Салат осторожно перемешиваем руками.
Майонез ( желательно домашний) смешать с соевым соусом, чесноком, кунжутным маслом и мелко нарезанной кинзой.
Заправку подать рядом с салатом, чтобы каждый смешивал себе индивидуально.
Копченые устрицы легко заменяются рыбкой горячего копчения. Необкновенно вкусный и легкий салат.
