Этот рецепт - победитель конкурса Сегодня на ужин!
Простой рецепт быстрого плова с морепродуктами и базиликом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Романтический ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на четыре порции
400 г риса
250-300 г готового морского коктейля в масле
3 зубчика чеснока
пучок свежего базилика
200 мл сливок
50 г швейцарского сыра + еще для посыпки
сушеный тимьян
куркума
черный перец, соль
Пошаговое приготовление
Для начала отвариваем рис до полуготовности. Параллельно мелко рубим чеснок и обжариваем его 1 минуту на предварительно слитом масле из - под морского коктейля.
Добавляем к чесноку морепродукты и поджариваем пару минут. Затем кладем нарезанный базилик, готовим 3 минуты и заливаем сливками. Кладем куркуму для красивого цвета и аромата. Соус томим около 5 минут.
Выкладываем в соус рис, тщательно перемешиваем, добавляем натертый сыр. Убавляем огонь и тушим минут 15 под крышкой. За пару минут до готовности добавляем тимьян, соль и перец. Подаем, посыпав сыром.
Конечно, называть эту скороспелку «пловом» с кулинарной точки зрения кощунственно. Но вы уж простите меня за эту вольность.
