Несложный рецепт перепелов на гриле в темном ирландском соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 525 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 49
Количество калории: 525 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло по вкусу
Перепелка 4 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Кетчуп 850 мл
Кленовый сироп ½ стакана
Соус табаско 2 чайные ложки
Чили - пудра 3 столовые ложки
Ворчестерский соус 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Херес 1 стакан
Пошаговое приготовление
В миске смешайте кетчуп, кленовый сироп, табаско, чили, ворчестерский соус, соль и херес.
Разогрейте гриль или мангал.
Надрежьте перепелов пополам и распластайте. Натрите солью и перцем и выложите на смазанную растительным маслом решетку. Жарьте, переворачивая и постоянно смазывая оливковым маслом, 15 минут, затем смазывайте соусом и жарьте до готовности, пока мясо не станет мягким.
