Простой рецепт кабачков по‑русски с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 220 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 50 минут
- Количество калории: 220 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Молодые кабачки 2 штуки
- Лук 2 головки
- Свежие шампиньоны 300 г
- Рис 100 г
- Сметана 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 штука
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Очищенные кабачки разрежьте вдоль на половинки, удалите часть мякоти с семенами.
- Половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды.
- Шампиньоны варите 30 минут в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.
- Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте еще 7 минут.
- Для начинки смешайте вареный рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленную зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
- Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны с яйцом и запекайте в духовке 15 минут.
Метки:
-
Хорошева А нравится это.
-
кстати, когда я первый раз попробовала кабачки по‑русски с грибами, подумала:
Жендарёва Н нравится это.
