Несложный рецепт гренков с фаршем по-татарски восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 107 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 107 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Новый год
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Восточная кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на одиннадцать порций
фарш мясной 300 г
килька (соленая) 2-3 шт.
огурец маринованный 1 шт.
яйца куриные 1 шт.
сметана 1 ст. л.
лук шалот 1 шт.
хлеб 2 ломтика
масло сливочное 1 ст. л.
петрушка 1 веточка
перец черный по вкусу
Пошаговое приготовление
Для мясных гренок по - татарски нужен мясной фарш, несколько соленых килек, маринованный огурчик, лук, яйцо, а также несколько кусочков любимого хлеба (бородинский, багет и т.
д.
).
Огурец нарезать мелким кубиком, кильку почистить и нарезать еще мельче.
На сковороде обжарить луковицу, добавить фарш и готовить, пока не выпарится жидкость.
Добавить к фаршу огурец и кильку, положить ложку сметаны для сочности.
Прогреть все вместе на сковороде.
Немного остудить.
Добавить размешанное яйцо, перемешать.
Отдельно подсушить на горячей сковороде гренки (внутри хлеб должен остаться мягким, а сверху должна появиться корочка).
Разогреть духовку до 180 градусов.
На гренки толстым слоем выложить обжаренный фарш с килькой и луком.
Переложить на противень и отправить в духовку на 10-15 минут.
Гренки с фаршем и килькой по - татарски готовы!Украсить петрушкой, подавать с овощами.
Гренки очень хороши в теплом виде! Не говорите, что это невкусно, не попробовав!
