Приготовим морковку. Обычно я ее готовлю с кипящим маслом, но этот рецепт более простой, зато морковь получается не менее вкусная.

Такую морковку можно использовать для приготовления салатов, рулетов и других блюд, но и сама морковка — вполне самостоятельное блюдо. Универсальное.

Количество порций: 6

Простой рецепт сыроедческой морковки по-корейски корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 дн 9 ч
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Морковь — 1 Килограмм
• Масло растительное — 150 Миллилитров
• Кориандр — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Ст. ложка
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Черный молотый перец — По вкусу
• Паприка молотая — По вкусу
• Красный острый перец — По вкусу
• Уксус — 100 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Морковь нужно очистить, срежьте «попки». Натрите ее на терке. Я использую терку для корейской морковки.
2. К морковке добавьте специи, соль, сахар, растительное масло и уксус.
3. Перемешайте.
4. Переложите в закрывающуюся емкость (коробочку для хранения продуктов, например). Храните в холодильнике 2-3 суток. Через 3 суток морковка будет готова.
5. Подаем как закуску или как самостоятельное блюдо.