Рубленные котлеты из свинины - популярное мясное блюдо, которое удачно сочетается с любыми гарнирами и овощами.

Простой рецепт рубленных котлет из свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На завтрак, На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Свинина мякоть — 500 г
• Яйца — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Крахмал — 3 ст. л.
• Соль, перец (по вкусу)
• Специи для мяса (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. В этом рецепте главное нарезать мелко мясо, тогда оно хорошо промаринуется и равномерно прожарится. Нарезанное мясо сложить в миску.
2. Лук прокрутить в блендере и добавить к мясу.
3. Смесь хорошо перемешать, добавить специи, яйца и сметану. Всыпать крахмал и снова перемешать. Убрать миску в холодильник на 2 часа, можно и больше.
4. В сковороде разогреть масло и выкладывать мясную массу столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон.
5. Обжаренные котлеты выкладывать на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.
6. Вкусные рубленные котлеты из свинины готовы! Приятного аппетита!