Непростой рецепт свиных ребер в китайском соусе барбекю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Красный перец чили 2 штуки
• Имбирь 50 г
• Чеснок 3 зубчика
• Соевый соус ½ стакана
• Цветочный мед 3 столовые ложки
• Сахар демерара 2 столовые ложки
• Кетчуп 3 столовые ложки
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Красный винный уксус 1 столовая ложка
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Свиные ребра 20 штук
• Перец чили хлопьями по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку на 180 градусов.
2. Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты, кроме ребер и хлопьев перца чили, и прокрутив в миксере до состояния однородной массы.
3. Полейте ребра половиной соуса и хорошо перемешайте. Запекайте в течение 30 минут, или до готовности. За ребрами нужно приглядывать, если соус будет гореть, необходимо полить парой ложек воды.
4. Посыпать ребра хлопьями перца чили для остроты.
5. Остатки соуса довести до кипения и варить 5–6 минут.
6. Подавать с соусом (как закуску) и рисом, как полноценное второе блюдо.

Таким же способом можно готовить куриные крылья.