Несложный рецепт овощных тефтелей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 200 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на четыре порции

• 800 г. моркови
• 200 г. капусты
• 200 г. картофеля
• 50 г. сухих грибов
• 250 г. муки
• 1 булка
• 200 г. масла топленого
• 3 яйца
• 1 литр молока
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки панировочных сухарей.

Пошаговое приготовление

1. Морковь, капусту, картофель и отваренные сухие грибы мелко порезать, сложить в кастрюльку, добавить 1 ст.
2. ложку масла, посолить, подлить 1/1, стакана воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости.
3. Булку очистить от корки, порезать мелкими кубиками, сбрызнуть маслом и подрумянить на сковороде.
4. Яйца отбить в миску, посолить, смешать сбивалкой, добавить муку, не переставая мешать.
5. В полученное тесто добавить овощи и булку, поперчить.
6. Из полученной массы сформовать шарики.
7. Сварить их в подсоленном молоке, сложить в миску, посыпать сухарями, обжаренными в масле, и полить маслом.