Простой рецепт говядины с баклажанами по‑китайски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 563 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 563 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 1 кг
• Сладкий красный лук 2 головки
• Сладкий перец 3 штуки
• Баклажаны 2 штуки
• Морковь 2 штуки
• Соевый соус по вкусу
• Кисло - сладкий соус по вкусу
• Лимонный сок по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарезать говядину соломкой и слегка обжарить на сковороде.
2. Добавить к говядине нарезанные соломкой лук и морковь.
3. Залить соевым соусом и потушить под крышкой минут пять.
4. Добавить нарезанные соломкой баклажаны и перец болгарский. Посыпать все молотым перцем, перемешать.
5. Отдельно смешать соевый соус с лимонным соком и кисло - сладким соусом. Залить говядину с овощами получившимся соусом и тушить под крышкой до готовности.
6. Подавать с отваренным рисом.