Простой рецепт рулета из свиного сала домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 279 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 279 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на одну порцию
Сало (тонкое, толщиною около 3 сантиметров) 100 гр
Розмарин (сухой) по вкусу
Базилик (сухой) по вкусу
Чеснок по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Белый перец по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
готовлю сальце
режу дольками чеснок
перец и розмарин перетираю в ступке
добавляю уже готовый молотый базилик. ..
. .. и соль
делаю в сале надрезы
шпигую чесноком
натираю специями
сворачиваю в рулет, и снова специи
в холодильник!
Недавно родители мужа передали нам внушительный пласт сала, из которого я сделала рулет. Еда это очень вкусная. её можно подавать как на семейный обеденный, так и на праздничный стол. Сейчас я поделюсь с вами этим кулинарным рецептом. Начинаем мы приготовление рулета из сала с того, что берём пласт сала толщиною примерно 2,5-3 сантиметров. Сало хорошенько промываем и просушиваем бумажным полотенцем, затем раскладываем на столе и с одинаковыми интервалами (примерно 1,5-2 сантиметра) делаем в пласте надрезы, в которые засовываем нарезанный пластинками чеснок (толщину пластинок вы определяете сами). После этого посыпаем сало перцем, солью, сухими розмарином и базиликом по вашему вкусу. Теперь скручиваем из подготовленного сала плотный рулет и завязываем его нитью, чтобы он не раскрутился. Теперь помещаем рулет в полиэтилен убираем в холодильник на двое суток. Потом его следует убрать в морозильную камеру. Теперь можем его периодически доставать, резать тоненькими кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулет из свиного сала, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
