Прохладным вечером побалуйте себя теплым салатом с курицей. Готовится он достаточно быстро и просто, но при этом предлагаемый салат очень сытный и полезный.

Простой рецепт куриного салата со свеклой и яблоком средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Куриное филе 400 г
• Свекла 250 г
• Яблоко среднее 2 шт.
• Зеленый салат (на ваш вкус) большая горсть
• Лимон 1 шт.
• Яблочный уксус 2 ст. л.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Мука 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарезать листья салата полосками и выложить их на 4 тарелки. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, а затем нарезать тонкими ломтиками.
2. Сбрызнуть яблоки соком половины лимона и аккуратно выложить на салатные листья. Очистить свеклу и нарезать ее ломтиками.
3. Куриные грудки нарезать соломкой, обвалять в муке и обжарить 4-5 минут на горячей сковороде в оливковом масле.
4. Разложить курицу по тарелкам, полить яблочным уксусом, посолить и поперчить. Подавать сразу же.