Несложный рецепт капустного салата с голубым сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 184 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 184 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
Белокочанная капуста 750 г
Кудрявая петрушка 6 стеблей
Зеленые яблоки 1 штука
Молодая морковь 50 г
Листья тмина 5 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Карри щепотка
Голубой сыр 170 г
Сметана 65 мл
Майонез 65 мл
Пошаговое приготовление
Тонко нашинкуйте капусту. Положите в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 2 часа, меняя воду 3-4 раза. Слейте воду и хорошо просушите.
Нарежьте листья петрушки. Очистите яблоко и морковь, затем натрите их на терке или нарежьте соломкой. Все переложите к капусте и хорошо перемешайте. Добавьте измельченный тмин, соль, перец и карри. Перемешайте.
Порежьте сыр на небольшие кубики и добавьте в салат. Смешайте сметану и майонез и полейте салат. Хорошо перемешайте перед подачей.
Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком или уксусом.
