В этом году я решила вместе со своей любимой творожной пасхой более традиционной приготовить еще и шоколадную, очень уж хотелось поэкспериментировать. Получилось очень даже неплохо. Попробуйте! С чашечкой кофе или чая... нет слов!
Простой рецепт пасхи шоколадной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Пасха
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Ингредиенты на пять порций
500 г сухого творога (не менее 9% жирности),
200 мл сливок 20% жирности,
100 г сливочного масла,
3 яйца,
150 г сахара,
150 г темного шоколада,
ваниль,
лимонная цедра,
изюм, цукаты по вкусу (я добавила изюм и клюкву).
Пошаговое приготовление
Творог протираем через сито, размешиваем с размягченным сливочным маслом.
Яйца смешиваем с сахаром, ванилью, сливками, соединяем с творогом, ставим на огонь и доводим до первых пузырьков при непрерывном помешивании.
Шоколад растапливаем на водяной бане и соединяем с творожной массой. По вкусу добавляем цедру лимона, цукаты, изюм.
Выкладываем пасху в застеленную влажной салфеткой форму и ставим на холод под пресс на сутки. Затем достаем и украшаем, можно даже полить сверху еще порцией растопленного шоколада, у меня его, к сожалению, не оказалось под рукой. Вот и все.
