Очень простой рецепт котлет с перцем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 320 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 320 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Мясной фарш 300 г.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Для этого блюда понадобится мясной фарш. Можно использовать готовый, а лучше приготовить домашний. По вкусу солим и перчим фарш и хорошо перемешиваем.
Перец болгарский моем, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем соломкой.
Из фарша делаем лепешечку, на которую выкладываем соломку из перца, по центру.
Заворачиваем лепешку с перцем в длинную котлетку. Что бы перчик спрятать внутри.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты обжариваться. Жарим как обыкновенные котлеты, до румяной корочки с обеих сторон, после чего накрываем сковороду крышкой и минут 10 под крышкой держим на маленьком огне, что бы котлеты внутри и перец приготовились. Готовые котлеты подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!
