Делюсь простыми рецептом салата шашлычного со свининой. Как говорится, мясоеды оценят - он вкусный, чуть островатый, и превосходно съедается как с гарнирами, так и в чистом виде. Попробуйте!
Салат - это овощи и один интересный ингредиент. С чем их только не делают: с рыбой, обилием майонеза и других ингредиентов. Но вот почему-то такие салаты, где главный ингредиент - соус, готовят только в Европе и Америке. Пора исправлять! Попробуйте, это вкусный салат шашлычный со свининой вам понравится!
Количество порций: 2
Несложный рецепт салата шашлычного со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 37 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 37 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Свинина — 300 Грамм
Кетчуп чили — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка
Сахар коричневый — 1 Ст. ложка (или мед)
Соевый соус — 3 Ст. ложки
Лимонный сок — 4 Ст. ложки
Перец душистый — 0.5 Чайных ложки
Лук — 0.5 Штуки
Сельдерей (стебли) — 50 Грамм
Перец чили — 2 Штуки
Перец болгарский — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Свинину режем небольшими кусочками. Складываем в миску, добавляем кетчуп и душистый перец, тщательно перемешиваем. Маринуем примерно 15 минут, но лучше - дольше. Затем жарим на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
Пока мясо маринуется, есть время сделать соус: в блендере или в кухонном комбайне смешаем кориандр, сахар, соевый соус и лимонный сок до однородной коснсистенции - это будет соус. Перцы режем как можно мельче, обязательно избавляясь от зернышек и мембран.
