Очень вкусный и легкий в приготовлении салатик. Тебе понравится!
Морковча это такое дело, добавь какой-нибудь ингредиент, и вуа-ля новый салатик готов!
Несложный рецепт салата морковча с соевым мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 178 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 178 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на пять порций
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соевое мясо (1 пачка) 1 стак. (200 мл)
Огурцы 1 шт.
Укроп 0.5 пуч.
Растительное масло 0.5 стак. (200 мл)
Уксус 2 стол. л.
Специи сухие (приправа для корейской моркови) 1 чайн. л.
Перец красный молотый по вкусу
Куркума 0.5 чайн. л.
Соль (рисовая кристаллическая соль) 1 стол. л.
Пошаговое приготовление
Все, что нам понадобится. Сюда же: Укроп, куркума и рисовая кристаллическая соль.
Замачиваем соевое мясо в горячей воде как по инструкции на упаковке. Обычно на 10-20 минут.
Пока разбухает соевое мясо, режем полукольцами лук и добавляем в него немного уксуса.
Морковь трем на терке для корейской моркови. Хорошо мнем и тоже добавляем немного уксуса. Далее смешиваем промаринованную морковь и промаринованный лук.
Далее в серединку насыпаем приправу для корейской моркови и красный молотый перец.
Сюда же добавляем немного куркумы.
И немного рисовой кристаллической соли. Можно заменить на обычную соль, но тогда уменьшить ее количество.
.
На небольшую сковороду наливаем растительное масло и ставим калиться. Далее заливаем все приправы раскаленным маслом чтобы раскрылся весь их аромат.
Добавляем нарезанный огурчик и немного укропа.
Все хорошо перемешиваем и все, салатик готов. Лучше, конечно дать ему постоять несколько часов, тогда салат настоится и будет намного вкуснее. Приятного Вам аппетита!
