Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов жареных с уксусом. Сочные и пикантные баклажаны с овощами придутся по душе каждому.
Жарить баклажаны очень просто, можно их кубиками или колечками порезать. Главное - посолить хорошо и дать горечи выйти перед жаркой. Для приготовления баклажанов жареных с уксусом я делаю либо чесночный, либо томатный соус. Смотрим рецепт.
Количество порций: 4-5
Очень простой рецепт баклажанов жареных с уксусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 108 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 108 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Баклажаны — 3-4 Штук
Специи, зелень — По вкусу
Чеснок — По вкусу
Уксус — По вкусу
Мука — 3-4 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Приготовьте ингредиенты.
Баклажаны вымыть, почистить и порезать.
Нарезать кружками, посолить хорошенько, дать постоять минут 20.
Разогреть сковороду, затем налить масло столько, чтобы покрылось дно сковороды. Кружки баклажанов рекомендую обвалять в муке.
Жарить баклажаны на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать жареные баклажаны можно с соусом из растертого чеснока с уксусом. Берем 3-4 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 0.5 ч. ложки уксуса и соль 0,5 ч. л. . Все перемешать.
А можно и с томатным соусом сделать. В целом, баклажаны жареные с уксусом готовы. Приятного аппетита!
