Знаменитый чизкейк Нью-Йорк пользуется огромной популярностью в нашей семье! Приготовленный по классическому рецепту десерт получается очень насыщенным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!
Вашему вниманию - чизкейк Нью-Йорк классический рецепт. Основой для чизкейка будет раскрошенное печенье, смешанное с растопленным маслом. Из полученной массы формируем стенки и бортики чизкейка, утрамбовав массу в разъемной форме. Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой, добавив сливки, яйца и ваниль. Сырную смесь вливаем в форму и выпекаем наш чизкейк в духовке. Даем ему остыть и помещаем его в холодильник на 3-4 часа или на всю ночь. Удачи!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт чизкейка "Нью-Йорк" классический рецепт американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 135 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 135 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Чизкейк
Ингредиенты на восемь порций
Печенье песочное — 200 Грамм
Масло сливочное — 110 Грамм
Сыр Филадельфия — 600 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Сливки — 150 Миллилитров
Сахарная пудра — 150 Грамм
Ваниль — 1 Чайная ложка
Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Все печенье необходимо размолоть в крошку, затем добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Полученную смесь утрамбовываем в разъемную форму (20 см), формируем бортики.
Форму с печеньем ставим в духовку на 10 минут, температура 160 градусов. Тем временем взбейте сыр с сахарной пудрой до однородной массы.
Добавьте сливки, ваниль и яйца. Аккуратно продолжаем взбивать.
Вливаем полученную смесь в форму. Выпекаем чизкейк в духовке 80 минут, температура 160 градусов. По истечению времени приоткройте дверцу духовки и оставьте чизкейк так на 1 час. Затем поместите выпечку в холодильник на 3-4 часа.
