В последнее время появилась тенденция подачи блюд в разных продуктах. То есть фактически один продукт помещают в другой. Например, яичница приготовленная в разных овощах, суп, поданный в чаше из хлеба, или мороженое в яблоке. Этой публикацией мы открываем серию подобных рецептов, простых в приготовлении. Начнем с сытного завтрака - яйцо в авокадо. Готовится просто и быстро, а выглядит изысканно и сложно.
Простой рецепт блюда в блюде: яйцо в авокадо греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 289 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 289 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Закуски, Легкий завтрак
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Авокадо 2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Трюфельная соль 1 ч. л.
Сушеный базилик 1 ч. л.
Паприка 0,5 ч. л.
Бальзамический уксус по вкусу
Творожный козий сыр по вкусу
Перец молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала разрезаем авокадо посередине на две части и удаляем косточку. После этого при помощи ложки делаем углубление внутри плода и смазываем ямочку творожным козьим сыром.
Отделяем белки от желтков. Желтки аккуратно перекладываем в углубление в авокадо. Взбиваем белки с трюфельной солью и намазываем на авокадо. Если нет трюфельной соли, вполне можно заменить обычной. Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим запекаться на 10-15 минут.
Посыпаем паприкой, перцем, поливаем бальзамиком и солим по вкусу.
